ruoan pariliitos punaviinin tai oluen kanssa on tunnettu asia. Mutta entä ruoan pariliitos viskin kanssa? Tässä on 5 ruokaa, jotka menevät täydellisesti hyvällä dramilla.
Tuo sinulle kokoonpanolla.
Aina kun aiheeseen liittyy, mikä ruoka menee parhaiten viinin, oluen tai viskin kanssa – usein kellarin ovella, panimolla tai tislaamossa, josta se on – tunnen aina olevani hieman syyllinen.
Totuus on, että olen usein vain nautin siitä, mitä lasillani ei ole, enkä odota, kunnes ihanteellinen ateria on käsillä vastaamaan sitä. Ja mielestäni se on ok.
Mutta kun saat pariliitoksen oikein, se voi tuoda ateriaan aivan erilaisen maun, jonka muuten olisit unohtanut.
5 fantastista ruokaparia viskin juomarille
Tietenkin se auttaa, jos ilahdutat jo viision juomista – vaikka siellä on paljon ehdotuksia päästäkseen tähän erinomaiseen henkeen.
Nämä 5 helppoa vaihetta osoittavat sinulle parhaan tavan viskiä menetelmään ja jos et ole varma, mistä viskiä haluat, meillä on aloittelijan opas täällä oleviin hyviin juttuihin.
Mutta jos olet jo yli ensimmäisen esteen, katsotaanpa, mikä ruoka menee hyvin viskiin.
1. Makea (mutta ei liian makea)
Se saattaa yllättää sinut, mutta yksi parhaimmista ruoka- ja viskiparista on tumman suklaan kanssa.
Viskin valitseminen, jolla on jo vähän makeutta siinä, kehittää todella suklaan maun, ja suklaan katkeruus ja syvyys toimivat hyvin viskin viljan kanssa.
Saatat myös huomata, että jäätelö – etenkin rikkaampi jäätelö, jossa on runsaasti makua tai hedelmäistä jäätelöä – on hienosti saman viskin kanssa.
2. Savu ja char
Toinen suosittu ottelu viskin kanssa on savustettua tai chargoitua lihaa. Savustettu rinta, puuhiilen grilli kylkiluut – jopa kuuma savustettu lohta tai savustettua kanaa – on riittävästi painoa heidän takanaan käsitellä joitain turvimpia viskejä.
Tämän jälkeen, jos et ole varma ottelusta, testaa se ensin, koska jollain turpella viskillä voi olla vahva jodi -huomautus, joka saattaa sekoittaa ruoan maun. Ja lisäämällä vesipisaraa viskiisi auttaa myös viskin tanniineja.
3. Merenelävät
Valitse kevyt, kirkas viski, jossa ei ole turpea valitaksesi sushista kalaa ja siruja. Kevyemmän viskin happamuus leikataan ruoan öljyn ja rikkauden läpi asettamatta itseään liikaa astiaan. Sillä välin meren antimet ja lihavuus antavat viskille paljon enemmän vartaloa.
Monet ihmiset ajattelevat samppanjaa etsiessään juomaa valitaksesi mereneläviä. Mutta viski voi tuoda makuja pöydälle, jota kuohuviini punaviini ei voi.
Lisäksi on paljon muita asioita, joiden kanssa samppanja menee hämmästyttävän hyvin. Tässä on tarina grubista ja kuplista!
4. Rikkaat lautaset
Useimmat ihmiset ajattelevat punaista punaviiniä tai väkevöityjä, kun se koskee juomien pariliitosta juusto- ja parannetun lihan kanssa, mutta viskin maun runsas ja vahvuus viittaavat siihen, että nämä kaksi voivat pysyä tahdissa ilman toisiaan toisiaan.
On myös syytä kokeilla eri juustoja eri juustoilla. Turvettu skotti, makeampi viski, kuten bourbon tai mausteinen ruki, kaikki lainaavat erilaisia vaikutuksia lautaselle.
5. Hedelmä ja pähkinäinen
Lähes kaikilla viskillä on jonkin verran hedelmävaikutusta makuprofiilissaan, olipa kyse sitten talvikauden hedelmää, kuivattuja aprikooseja, punaisia marjoja tai luumuja. Tämä antaa lukuisia viskejä siitä, että ne ovat suuria säestyksiä esimerkiksi joulukakku, omena murene tai illallisen jälkeinen välipala kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.
Pidä hauskaa viski- ja ruokaparin kanssa
Nämä olivat vain muutamia ideoita siitä, mikä menee hyvin yhteen. Ja kaikki ennen kuin meillä on edes ollut mahdollisuus katsoa viski-cocktaileja, jotka-riippuen siitä, mitä muuta on juomassa-ovat käytännössä rajoittamattomia ruoan sovittamismahdollisuuksia.
Mutta koko tämän harjoituksen ytimessä ruoan ja viskin – ja itse asiassa kaikkien ruoka- ja juomaparien – odotetaan olevan hauskaa. Joten kokeile, katso mitä tapahtuu ja ilo kokemuksesta.
Et koskaan tiedä, saatat löytää uuden ottelun, jota et koskaan ajatellut toimisi.
